罗马风味起士蛋花汤

编辑:蚕桑网互动百科 时间:2020-02-25 07:36:51
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菜名,具有异国风情,风味独特,美味可口。
中文名
罗马风味起士蛋花汤
主要食材
蛋黄,帕马森起士粉,豆蔻粉
分    类
欧式菜
口    味
鲜美爽口

罗马风味起士蛋花汤原料调料

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蛋黄 4只
帕马森起士粉(Parmesan cheese) 3大匙
巴西里末 少许面包粉 2大匙
豆蔻粉 少许
鸡高汤 1000c.c.
盐 适量
胡椒粉 适量

罗马风味起士蛋花汤制作流程

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(1)蛋黄、起士粉、巴西里末、面包粉、豆蔻粉及1/2杯鸡高汤先搅拌均匀备用。
(2)将其余的鸡高汤煮沸,煮开后转小火,再将作法1的汤料倒入,慢慢搅拌1分钟,再放入盐及胡椒粉调味,盛入汤盘中,趁热食用。
词条标签:
饮食