起司焗蒲鉾

编辑:蚕桑网互动百科 时间:2020-02-21 02:36:25
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(1)所有材料洗净,洋葱培根与蘑菇分别切丝,起司片切成细条备用。
(2)起油锅爆香培根后捞起沥干,锅中留少许油放入洋葱炒至熟软,再加入蘑菇丝炒匀。
(3)另起一锅放入奶油稍加热至熔化,放入面粉炒香备用;另起锅加入材料(3)及调味料(1)一起拌匀,随后加入炒好奶油面煳煮至浓稠。
(4)将炒软的洋葱丝、蘑菇丝及培根加入锅中拌匀,以小火煮至浓稠,若不够浓稠则可再加入少许低筋面粉拌匀。
(5)将浓稠的作法(3)材料镶铺在世蒲鉾上,再将起司条交错铺在世蒲鉾上,入烤箱以上火200℃、下火150℃烤约10分钟至表面金黄即可。
中文名
起司焗蒲鉾
主要食材
世蒲鉾
分    类
西餐
制作时间
约10分钟

目录

起司焗蒲鉾[原料/调料]

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起司焗蒲鉾
(1)世蒲鉾 1包 、洋葱 150公克 、培根 2片 、新鲜蘑菇(大) 2朵
(2)奶油 40公克 、低筋面粉 40公克
(3)水 1大匙 、椰浆 2大匙 、鲜奶油 1大匙 、海鲜火锅高汤粉 1/4小匙 、 少许

起司焗蒲鉾tips

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(1)如果没有海鲜火锅高汤粉,可以鲜鸡粉1/4小匙与少许盐来替代。
(2)出炉后可在世蒲鉾上洒少许蕃茄末或红椒末则更加美观。
词条标签:
饮食 食品 菜品