海红

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海红(学名:Malus micromalus)为蔷薇科苹果属的植物,为中国的特有植物。分布在中国的云南、甘肃、陕西、山东、山西、河北、辽宁等地,生长于海拔100米至2,400米的地区,目前已由人工引种栽培。
中文学名
海红
别    称
西府海棠
二名法
Malus micromalus
植物界
被子植物门
双子叶植物纲
亚    纲
蔷薇亚纲
蔷薇目
亚    目
蔷薇亚目
蔷薇科
亚    科
苹果亚科
苹果属
西府海棠
分布区域
辽宁河北山西陕西云南

海红花卉

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形态特征
西府海棠 西府海棠
落叶乔木,高可达8米;小枝圆柱形,直立,幼时红褐色,被短柔毛,老时暗褐色,无毛;叶片椭圆形至长椭圆形,长5-8厘米,宽2-3厘米,先端渐尖或圆钝,基部宽楔形或近圆形,边缘有紧贴的细锯齿,有时部分全缘,幼时两面被柔毛,不久脱落无毛;叶柄长1.5-3厘米,被短柔毛;托叶膜质,披针形,全缘。花序近伞形,具花5-8朵;花梗细,长2-3厘米,被稀疏柔毛;花直径4-5厘米;萼筒外面无毛或有密柔毛;萼裂片三角状卵形,长3-毫米,比萼筒短或近等长,先端急尖,全缘,外面无毛或近于无毛,内面被白色绒毛;花瓣卵形,基部具短爪,长2-2.3厘米,白色,初开放时粉红色至红色;雄蕊20-25(30)枚,长为花瓣之半;花柱5个,稀4个,比雄蕊稍长,基部具白色绒毛。果实近球形,直径1.5-2厘米,黄色,基部不下陷,萼裂片宿存;果梗细,长3-4厘米,先端稍肥厚。花期4-5月,果期9月。

海红海红

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【释名】又叫海棠梨,二月开红花,果子到八月才熟。它的形状如梨,和樱桃大小,味道酸甜,到八、九月可吃。
西府海棠
西府海棠 (5张)
[1] 
【性味】味酸、甘,性平,无毒。
【功效主治】能治泄痢。[1] 

海红产地分布

原产我国,现辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、云南等地均有栽培。

海红生长习性

喜光,耐寒,忌水涝,忌空气过湿,较耐干旱,对土质和水分要求不高,最适生于肥沃、疏松又排水良好的沙质壤土。

海红园艺

西府海棠的果实(海棠果) 西府海棠的果实(海棠果)
花色艳丽,一般多栽培于庭园供绿化用。西府海棠在海棠花类中树态峭立,似亭亭少女。花朵红粉相间,叶子嫩绿可爱,果实鲜美诱人,不论孤植、列植、丛植均极为美观。最宜植于水滨及小庭一隅。郭稹海棠诗中“朱栏明媚照黄塘,芳树交加枕短墙。”就是最生动形象的写照。新式庭园中,以浓绿针叶树为背景,植海棠于前列,则其色彩尤觉夺目,若列植为花篱,鲜花怒放,蔚为壮观。

海红食用

果实称为海棠果,味形皆似山楂,酸甜可口,可鲜食或制作蜜饯。

海红栽培技术

繁殖
海棠通常以嫁接或分株繁殖,亦可用播种、压条及根插等方法繁殖。用嫁接所得苗木,开花可以提早,而且能保持原有优良特性。
【播种法】
海红 海红
实生苗虽生长较慢,但常产生变异,故为获得大量砧木或杂交育种时,仍采用播种法。我国北方常用的砧木种类有山定子、西府海棠、裂叶海棠果等;南方则用湖北海棠。海棠种子在播种前,必须经过30天~100天低温层积处理。充分层积的种子,出苗快、整齐,而且出苗率高;不层积的种子不能发芽,或极少发芽。也可在秋季采果、去肉、稍晾后即播种在沙床上,让种子自然后熟。覆土深度约1厘米,上覆塑料膜保墒,出苗后掀去塑料膜,及时撒施一层疏松肥土,苗期加强肥水管理,当年晚秋便可移栽。
【嫁接法】
以播种繁殖的实生苗为砧木,进行枝接或芽接。进行枝接或芽接。春季树液流动发芽进行枝接,秋季(7月~9月间)可以芽接。枝接可用切接、劈接等法。接穗选取发育充实的1年生枝条,取其中段(有2个以上饱满的芽),接后上细土盖住接穗,芽接多用“T”字接法,接后10天左右,凡芽新鲜,叶柄一角即落者为接活之证明,数日后即可去除扎缚物。当苗高80厘米~100厘米时,养成骨干枝,嗣后只修剪过密枝、内向枝、重叠枝、保持圆整树冠。
【分株法】
于早春萌芽前或秋冬落叶后进行,挖取从根际萌生的蘖条,分切成若干单株,或将2~3条带根的萌条为一簇,进行移栽。分栽后要及时浇透,注意保墒,必要时予以遮阴,旱时浇水。不久即可从残根的断口处生出新枝,秋后落叶或初春未萌芽前掘出移栽,即成一独立新株。
【压条和根插】
均在春季进行。小苗可攀枝着地,压入土中,大苗用高压法,压泥处均用利刀割伤,不论地压或高压都要保持土壤湿润,待发根后割离母株分栽。根插主要在移栽挖苗时进行,将过长较粗的主根,剪成10厘米~15厘米的小段,浅埋土中,上面盖草保湿,易于成活。
栽培
海红 海红
海棠一般多行地栽,时期以早春萌芽前或初冬落叶后为宜。出圃时保持苗木完整的根系是成活的关键。一般大苗要带土索,小苗要根据情况留宿土。苗木栽植后要加强抚育管理,经常保持疏松肥沃。在落叶后至早春萌芽前进行一次修剪,把枯弱枝、病虫枝剪除,以保持树冠疏散,通风透光。为促进植株开花旺盛,须将徒长枝进行短截,以减少发芽的养分消耗。结果枝、蹭枝则不必修剪。在生长期间,如能及时进行摘心,早期限制营养生长,则效果更为显著。
桩景盆栽,取材于野生苍老的树桩,在春季萌芽前采掘,带好宿土,护根保湿。经过1~2年的养护,待树桩初步成型后,可在清明前上盆。初栽时根部要多壅一些泥土,以后再逐步提根,配以拳石,便成具有山林野趣的海棠桩景。新上盆的桩景,要遮阴一个时期后,才可转入正常管理。为使桩景花繁果多,水肥管理应该加强。花前要追施1次~2次磷氮混合肥后每隔半个月追施1次稀薄磷钾肥。还可在隆冬采用加温催花的方法,将盆栽海棠桩景移入温室向阳处,浇水,加施液肥,以后每天在植株枝干上适当喷水,保持室温在20℃~25℃,经过30天~40天后,即可开花供元旦或春节摆设观赏。
海红 海红
要注意防治金龟子、卷叶虫、蚜虫袋蛾红蜘蛛等害虫,以及腐烂病、赤星病等。腐烂病,又称烂皮病,是多种海棠的重要病害之一,危害树干及枝梢。一般每年4月~5月开始发病,5月~6月为盛发期,7月以后病势渐趋缓和。发病初期,树干上出现水渍状病斑,以后病部皮层腐烂,干缩下陷。后期长出许多黑色针状小突起,即分生孢子器。防治方法:清除病树,烧掉病枝,减少病菌来源。早春喷射石硫合剂或在树干刷涂石灰剂。初发病时可在病斑上割成纵横相间约0.5厘米的刀痕,深达木质部,然后喷涂杀菌剂。

海红名称来历

因晋朝时生长于西府而得名,海棠花是我国的传统名花之一,花姿潇洒,花开似锦,自古以来是雅俗共赏的名花,素有花中神仙、花贵妃有“国艳”之誉,历代文人墨客题咏不绝。一代大文豪苏东坡也为之倾倒,“只恐夜深花睡去,故烧高烛照红妆”,又因“明皇秋八月,太液池有千叶白莲数枝盛开,帝与贵戚宴赏焉。左右皆叹羡久之,帝指贵妃示于左右曰:‘争如我解语花?’”
因此海棠雅号“解语花”。
据明代《群芳谱》记载:海棠有四品,皆木本。这里所说的四品指的是:西府海棠垂丝海棠木瓜海棠贴梗海棠海棠花开娇艳动人,但一般的海棠花无香味,只有西府海棠既香且艳,是海棠中的上品。其花未开时,花蕾红艳,似胭脂点点,开后则渐变粉红,有如晓天明霞
北京故宫御花园和颐和园中就植有西府海棠,每到春夏之交,迎风峭立,花姿明媚动人,楚楚有致,与玉兰牡丹桂花相伴,形成“玉棠富贵”的之意。

海红海棠鉴赏

海红 海红
海棠花姿潇洒,花开似锦,自古以来是雅俗共赏的名花,素有“花中神仙”、“花贵妃”、“花尊贵”之称,栽在皇家园林中常与玉兰、牡丹、桂花相配植,形成“玉棠富贵”的意境。历代文人多有脍炙人口的诗句赞赏海棠。陆游诗云:“虽艳无俗姿,太皇真富贵。”形容海棠艳美高雅。陆游另一首诗中:“猩红鹦绿极天巧,叠萼重跗眩朝日。”形容海棠花鲜艳的红花绿叶及花朵繁茂与朝日争辉的形象。宋代刘子翠诗云:“幽姿淑态弄春晴,梅借风流柳借轻,几经夜雨香犹在,染尽胭脂画不成"形容海棠似娴静的淑女,因此海棠集梅、柳优点于一身而妩媚动人,雨后清香犹存,花艳难以描绘,难怪唐明皇也将沉睡的杨贵妃比作海棠了。
西府海棠在海棠花类中树态峭立,似亭亭少女。花红,叶绿,果美,不论孤植、列植、丛植均极美观。最宜植于水滨及小庭一隅。郭稹海棠诗中“朱栏明媚照黄塘,芳树交加枕短墙。”就是最生动形象的写照。新式庭园中,以浓绿针叶树为背景,植海棠于前列,则其色彩尤觉夺目,若列植为花篱,鲜花怒放,蔚为壮观。
海红 海红
北京故宫御花园颐和园中就植有西府海棠,每到春夏之交,迎风峭立,花姿明媚动人,楚楚有致,使名园胜景增色不少。
很多近代的名人、作家也与海棠花有着不解之缘,冰心先生曾有一篇小文《海棠花》,借海棠花来抒发春光易逝,人生短暂之感。
周总理生前特别中意居所中南海西花厅的那棵海棠花,他过世之后,邓颖超大姐睹花思人写下了《西花厅的海棠花又开了》一文,回忆她与总理五十年来相依相伴的革命生涯。
梁实秋先生也钟爱海棠花,他在其散文《群芳小记》中,将海棠放在第一个来描写,并且用了最多的篇幅来赞叹西府海棠,他写到"一排排西府海棠,高及丈许,而绿鬓朱颜,正在风情万种、春色撩人的阶段,令人有忽逢绝艳之感。"对于西府独特的美,他的看法亦很精到,他说"海棠(注,此处指西府海棠,下文亦同)花苞最艳,开放之后花瓣的正面是粉红色,背面仍是深红,俯仰错落,浓淡有致.海棠的叶子也陪衬得好,嫩绿光亮而细致,给人整个的印象是娇小艳丽.我立在那一排排的西府海棠前面,良久不忍离去"。

海红海棠诗词

海棠(
海红 海红
作者: 苏轼
东风袅袅泛崇光,香雾空蒙月转廊。只恐夜深花睡去,故烧高烛照红妆。
【按】这是苏轼贬官黄州时所作。一作“东风…,香雾霏霏月转廊。只…,高烧银烛照红妆
【海棠】昔明皇召贵妃同宴,而妃宿酒未醒,帝曰:“海棠睡未足也”,此诗戏之。
【袅袅】风细貌
【崇光】月光或花光
【霏霏】迷蒙状
【红妆】用美女比海棠

海红贝类

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【物种名】紫贻贝
【异名】贻贝壳菜。北方叫“海红”,干制品叫“淡菜”。
软体动物门(Mollusca)双壳纲(Bivalvia)翼形亚纲异柱目(Anisomyaria)贻贝科(Mytilidae)贻贝属
是富有营养的珍贵海产食品,素有“海中鸡蛋”之称。贻贝在中国沿海广有分布,现已发现的有几十种。其中进行人工养殖的主要有紫贻贝、厚壳贻贝、和翡翠贻贝。紫贻贝主要产地在辽宁、山东沿海;厚壳贻贝产于辽宁、山东、浙江和福建;翡翠贻贝主要产于广东和福建。[2] 
海红是一种贝类,壳多为黑色,肉质鲜美,海红肉晒干了便是人们熟知的淡菜。荷兰是世界著名的海红产地,每年出产一亿多公斤海红,产品出口到法国、比利时和德国等地。而耶尔瑟克出产的海红更是以个大、味美而著称,被当地人称作“黑色金子”。每年的8月至来年4月是海红收获的季节,当地人为庆祝丰收而举办的一个节日。每年8月的海红节,当地人在码头上支起大锅,将海红与葱头、芹菜、胡萝卜及其它调料一起煮熟,款待八方来客,更成为吸引旅游者的一块金字招牌。
荷兰人吃海红一般都是跟蔬菜一起煮汤,用豆豉爆炒海红,令豉香与海红的鲜肥完
贻贝/海红的图片 贻贝/海红的图片
美结合,真真的令人百吃不厌.
烹制过程极为简单:
海红洗净控水。
热锅放油,依次放入--姜,蒜,豆豉爆锅。
放入海红,煸炒,片刻海红就都开壳了,再洒上点葱花,好了一起锅装盆。
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参考资料
  • 1.    海红  .企业[引用日期2012-11-10]
  • 2.    http://www.univs.cn/newweb/univs/ouc/1970-01-01/119300.html
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